Chef de partie Pâtisserie (H/F) - Restaurant Marcon ***

Pour finaliser nos équipes en vue de la saison 2025, marquant les 20 ans des 3 étoiles, quelques postes restent à pourvoir. Rejoignez-nous pour écrire ensemble ce chapitre exceptionnel ! La créativité dans nos Maisons est rythmée par la richesse de notre terroir et de la nature environnante. Au cœur de notre montagne et grâce à toutes nos équipes, nous offrons une expérience complète et diversifiée alliant gourmandise et bien-être pour vivre un instant d'exception, une parenthèse hors du temps...

Notre pâtisserie créative, véritable ode à la nature, s’inspire des cueillettes sauvages d’herbes et de fleurs et également des fruits d’Ardèche et de la Loire, cultivés en agriculture biologique.

Vous participerez à l’élaboration des desserts et des mignardises. Avec une sélection de 4 desserts proposée à chaque convive, notre carte est en constante évolution au fil des saison, afin d’offrir une expérience culinaire unique.

Votre sensibilité à l’environnement et à la qualité des produits se reflétera dans notre approche éco-responsable de la cuisine.

Expérience avérée en tant que chef de partie ou demi chef de partie de restaurant gastronomique, avec des connaissances approfondies des techniques de base. Capacité à motiver les membres de l'équipe. Dynamique, créatif(ive) et passionné(e).

Vos avantages:

• 3 jours de repos consécutifs par semaine
• 1 semaine de congés fin juin
• 1 semaine de congés fin août
• Nourri(e) et logé(e) – logement rénové et équipé
• Tenue professionnelle fournie en partie
• Des activités de groupes proposées tout au long de l’année
• Des avantages dans nos maisons (boulangerie, spa et salle de sport)
• Crèche d’entreprise

Contrat: CDD saisonnier du 25 mars au 22 décembre 2025