Plongeur

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Les Bergeries de Palombaggia sont un Etablissement qui se compose de 21 Chambres et Suite, de 2 Villas et d'un Restaurant Gastronomique. Il surplombe la magnifique plage de Palombaggia.

Notre Maison met en avant le caractère et les valeurs du terroir Corse et notre Chef privilégie les produits locaux en circuit court.

Principales missions :

• Nettoyer et ranger la vaisselle, les couverts, les verres et les ustensiles de cuisine.
• Nettoyer le matériel et les équipements utilisés en cuisine.
• Assurer le nettoyage des plans de travail, sols et zones de plonge.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Trier et évacuer les déchets selon les consignes.
• Maintenir la plonge propre et organisée tout au long du service.
• Aider ponctuellement l’équipe de cuisine pour certaines tâches simples : épluchage, préparation, rangement ou réception des marchandises.
• Veiller à utiliser correctement les produits et équipements de nettoyage.
• Signaler toute anomalie, casse ou dysfonctionnement du matériel.

Qualités recherchées :

• Dynamisme et rapidité d’exécution.
• Organisation et rigueur.
• Bonne résistance physique.
• Esprit d’équipe.
• Ponctualité et sérieux.
• Respect strict des règles d’hygiène.

BENEFICES : (Mettez en avant vos bénéfices)   

• Poste logé, nourri pendant vos shits
• Contrat de 43h hebdo