Pasticcere - Borgo dei Conti Resort

Il paesaggio verdeggiante dell’Umbria, il «giardino d’Italia», crea una cornice magnifica per questa antica fortezza medievale. Circondato da un parco di alberi secolari e olivi, questo complesso residenziale neogotico, nonché la cappella in stile barocco, colpisce per il suo fascino e seduce per la sua ospitalità. All’esterno, la piscina, le corti fiorite e i percorsi ombreggiati offrono un'oasi di freschezza e quiete. All’interno, l’arredo contemporaneo delle camere e l’eleganza dei saloni contribuiscono a creare un’atmosfera distesa. Il ristorante propone una cucina tradizionale da gustare in una bella sala a volta o sulla terrazza con vista sulle colline.

BORGO DEI CONTI, esclusivo country resort 5 stelle immerso nel cuore delle colline umbre, parte di The Hospitality Experience Collection e membro Relais & Chateaux, in previsione della riapertura nel 2026 è alla ricerca di una figura di Pasticcere che si occuperà di:

• Elaborazione di pasticceria artigianale di alta gamma, sviluppo e sperimentazione di nuove ricette creative, con l'impiego di ingredienti premium locali e stagionali
• Gestione della produzione giornaliera con meticolosità, ottimizzazione degli inventari di materie prime e di pregio e riduzione degli sprechi nel rispetto dei procolli
• Collaborazione con Executive Chef per l'integrazione armoniosa dei dolci nei pairing enograstronomici
• Garanzia del rispetto rigoroso delle norme HACCP
• Eventuale formazione e supervisione degli apprendisti.

• Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Pasticcere o in un ruolo equivalente;
• Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria e delle preparazioni dolciarie;
• Passione per la pasticceria e attenzione ai dettagli;
• Capacità di lavorare in squadra;
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie in ambito alimentare (HACCP).

Cosa offriamo:

• Inserimento in un ambiente professionale e dinamico, orientato all’eccellenza e alla cura dell’ospite;
• Percorsi di formazione continua e concrete possibilità di crescita all’interno del gruppo;
• Opportunità di entrare a far parte di una realtà che valorizza la qualità del servizio, l’attenzione ai dettagli e la passione per l’ospitalità;
• Formazione continua;
• Vitto e alloggio.

Come candidarsi

Invia il tuo Curriculum Vitae aggiornato a: hr@thehospitalityexperience.it

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