Commis Pastry Stagione 2026 - Caesar Augustus

Aggrappato a una scogliera a picco sul mare, il Caesar Augustus offre da qualsiasi angolo una delle viste più belle al mondo. Un tempo esclusiva residenza estiva di un principe russo, è stato trasformato oggi in un hotel raffinato molto amato da re Farouk d'Egitto, che vi prenotava la sua suite per tutto l’anno. L'azzurro della piscina a sfioro sconfina in quello della baia di Napoli, i sapori del ristorante sono esaltati dalla più bella vista dell’Isola, le note del pianoforte ammantano la terrazza al tramonto e i giardini sono di una bellezza straordinaria: emozioni da non perdere! Benvenuti nel paese degli esteti per scoprire la leggenda azzurra di Capri.

La risorsa, riportando allo Chef, si occupa di:
- preparazioni di base, lievitati, pane e dolci al piatto (dessert, sorbetti e semifreddi) e dell’impiattamento
- legge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausiliarie rispettando
gli standard di qualità e prevedendone la quantità necessaria
- cura il magazzino e le celle frigorifere (scadenze, temperatura, pulizia)
- allestisce e tiene pulito il posto di lavoro

- È richiesta un’esperienza di almeno 2 anni in strutture di lusso di pari livello
- Buona conoscenza delle tecniche di base della pasticceria italiana
- Rispetto degli standard di igiene sul lavoro e personali
- Serietà, responsabilità e passione
- Propensione al lavoro in team
- Possesso HACCP

Richiesta disponibilità dal prima possibile

Condizioni contrattuali e compenso commisurati alle capacità e alle esperienze effettivamente maturate. L’azienda è in grado di garantire il servizio di alloggio, contratto a tempo determinato