Chef(fe) de Rang Petit-Déjeuner H/F

Descriptif du poste

Passionné(e) d’hôtellerie ? Notre love story commence ici.

Idéalement situé au Cap d’Antibes, Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d’exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable..

Une cuisine signée, une exigence commune

Les cartes des restaurants Amarines et Miraé sont signées par le Chef Mauro Colagreco, figure emblématique de la gastronomie et amoureux du terroir méditerranéen et triplement étoilé.

Plutôt thé ou café ?

En salle lors du petit-déjeuner, vous serez en charge de réaliser les boissons chaudes : chocolats viennois, cappucino et cafés lattés n’ont plus de secrets pour vous !

Vous serez responsable de la mise en place et du réapprovisionnement du buffet ainsi que du débarrassage des tables. Enfin, vous garderez toujours un œil attentif aux éventuelles demandes des clients.

Plutôt sucré ou salé ?

Après avoir participé à la mise en place du petit-déjeuner. Votre parfaite connaissance de la carte vous permettra de conseiller au mieux nos hôtes et de leur offrir une expérience culinaire mémorable. Vous pourrez aussi participer au service du déjeuner de notre restaurant Miraé ainsi que de la mise en place des mini-bar en chambre.

En véritable ambassadeur, vous êtes incollable sur l’histoire des lieux et le groupe afin de renseigner au mieux les clients, et vous saurez présenter et vendre l’ensemble des prestations offertes par l’hôtel et ses points de vente (Room Service, PDJ, Bar, Restaurant…).

Nos établissements aux univers très différents n’attendent que vous pour les sublimer, alors rejoignez-nous !

Devenez un Inwood Lovers, et bénéficiez de nombreux avantages…

• Deux jours de repos consécutifs,

• Prise en charge à 50% d’un vélo électrique pour se rendre sur site

• Nourri sur place

• Des primes de cooptation attractives (100€ + 250€),

• La mutuelle Alan, 100% digitale et transparente, prise en charge à 65% par l’employeur, incluant des podcasts et conseils pour votre bien-être,

• Un kit friendly, plein de goodies à votre arrivée, pour devenir un véritable Inwood Lovers,

• Un super onboarding

• Et des perspectives de mobilité intéressantes dans nos 3 régions, et la possibilité de revenir pour une prochaine saison

Profil recherché

C’est à vous de briller…

• Si vous êtes dynamique et investi,

• Si vous êtes à l’aise en anglais à l’oral,

• Si vous avez le sens de l’organisation, de l’hygiène et des normes HACCP,

• Si vous être capable de travailler seul, ou en équipe,

• Si l’art de manier le plateau n’a plus de secret pour vous,