Responsable Piscine - Restaurant La Plage - H/F - CDD SAISONNIER

Le Domaine de Verchant***** – Un lieu d’exception au cœur des vignes**

Situé à seulement 5 minutes de Montpellier, à Castelnau-le-Lez, le Domaine de Verchant***** est un écrin de verdure niché au milieu de 17 hectares de vignobles. Véritable parenthèse hors du temps, le Domaine incarne l’élégance, le raffinement et l’art de vivre à la française. Plus qu’un hôtel, c’est un lieu de déconnexion, à la fois dépaysant et profondément accueillant, comme une maison de famille.

Notre établissement Relais & Châteaux regroupe 26 chambres et suites luxueuses, deux restaurants – dont le gastronomique Marcelle dirigé par le talentueux chef Alexandre Caillaud, une brasserie contemporaine, un spa de 2000 m², des salles de réception haut de gamme et une large palette d’expériences uniques à vivre.

Dans une dynamique de développement durable et d’authenticité, le Domaine a inauguré en 2024 un potager biologique. Les produits cultivés sur place – légumes, herbes aromatiques – alimentent directement nos cuisines, pour une gastronomie ancrée dans le terroir. Nos clients peuvent également profiter de ces produits en les achetant sur place.

Le printemps 2025 a marqué un tournant avec l’ouverture d’une extension du Domaine, comprenant 25 nouvelles chambres et suites, ainsi qu’un nouvel écrin pour le restaurant Marcelle. Cette évolution s’inscrit dans notre volonté de poursuivre l’excellence et d’affirmer notre position parmi les références de l’hôtellerie et de la gastronomie.

Le Spa Verchant – 2000 m² dédiés au bien-être

Cocon de sérénité unique à Montpellier, le Spa du Domaine de Verchant propose une expérience sensorielle complète. Doté d’un grand bassin intérieur avec nage à contre-courant, sauna, hammam, salle de repos et suite Eden avec terrasse, jacuzzi et bain nordique, il invite à une détente absolue.

Nos soins, réalisés en partenariat avec des marques prestigieuses comme Valmont, Biologique Recherche et KOS Paris, sont pensés pour sublimer le corps et apaiser l’esprit. Deux cabines duo, idéales pour les instants complices, offrent une parenthèse romantique ou familiale inoubliable.

À la réception, la boutique du spa propose conseils personnalisés, produits haut de gamme et coffrets bien-être.

Une équipe passionnée

Fort de près de 100 collaborateurs engagés et passionnés, le Domaine de Verchant œuvre chaque jour à offrir une expérience mémorable à chacun de ses clients, en cultivant l’excellence, l’attention et l’authenticité.

Description du poste

Le/la Responsable Piscine est en charge de l’organisation, de la supervision et du bon fonctionnement de l’espace piscine du restaurant La Plage.
Il/elle encadre l’équipe des poolboys et poolgirls, garantit la qualité de l’accueil et du service autour de la piscine, et veille au respect des règles de sécurité, d’hygiène et de confort pour la clientèle.

Véritable référent(e) terrain, il/elle contribue pleinement à l’expérience client estivale dans un cadre haut de gamme.

Son métier

Sous la responsabilité du Responsable du Restaurant La Plage, il/elle :

• Supervise et anime l’équipe des poolboys/poolgirls.

• Organise les plannings et répartit les tâches quotidiennes.

• Veille à la qualité du service client autour de la piscine.

• S’assure du respect des règles de sécurité et du règlement piscine.

• Coordonne le service avec le bar et la salle du restaurant.

• Est l’interlocuteur privilégié des clients pour toute demande liée à l’espace piscine.

Ses activités principales

• Accueillir les clients et gérer les flux autour de la piscine.

• Organiser l’installation des transats, serviettes et équipements.

• Superviser le service des boissons et snacks en lien avec le bar.

• Veiller à la propreté et à l’ordre de l’espace piscine.

• Encadrer, former et motiver l’équipe des poolboys/poolgirls.

• Gérer les situations délicates avec diplomatie (règlement, sécurité, réclamations).

• Contrôler les stocks de linge, serviettes et consommables.

• Remonter les besoins matériels et humains à la hiérarchie.

Qualifications et qualités recherchées

Ses qualités principales :

• Leadership naturel et sens des responsabilités.

• Excellent sens du service et de la relation client.

• Organisation, anticipation et réactivité.

• Autorité bienveillante et esprit d’équipe.

• Présentation irréprochable et posture professionnelle.

Expériences et exigences :

• Expérience significative en hôtellerie, restauration ou établissement de loisirs.

• Expérience en management d’équipe indispensable.

• Connaissance des règles de sécurité liées aux espaces piscine appréciée.

• Anglais professionnel souhaité (autre langue appréciée).

• Capacité à travailler en extérieur et à gérer une forte affluence.

Cadre de vie/travail au Domaine de Verchant

• Environnement de travail prestigieux et apaisant.

• Collaboration avec une équipe professionnelle et bienveillante.

• Repas fournis sur place avec des produits frais et locaux.

• Mutuelle d’entreprise avantageuse.

• Tarifs préférentiels sur les prestations du domaine (spa, restaurant, activités).

• Ambiance dynamique, service qualitatif et clientèle variée.

• Cadre unique dans un restaurant saisonnier fortement fréquenté.

• Possibilité de logement sur la période saisonnière (selon disponibilités).

Type de contrat : CDD SAISONNIER – 39h/semaine du 1er Avril au 30 Septembre 2026.
Horaires : 39h/semaine, 5 jours travaillés – 2 jours de repos consécutifs