Iniciativas de Responsabilidade Social Corporativa

Installé à Menton depuis 2006 avec sa famille, le chef Mauro Colagreco a bâti le Mirazur. Bien plus qu’un restaurant, le Mirazur c’est un domaine méditerranéen, un lieu de vie, une manière de penser et de vivre avec pour seul ligne de mire, la nature.

Depuis sa terre natale l’Argentine, jusqu’à ses terroirs de la Côte d’Azur, le chemin fut passionné.

En 2019, les récompenses suprêmes des 3 étoiles au Guide Michelin et la première place au classement mondial The World’s 50 Best Restaurants, n’ont fait que confirmer sa virtuosité incroyable. En 2020, Mauro Colagreco est le premier à obtenir la « Plastic Free » certification pour le restaurant Mirazur.

Le Chef Mauro Colagreco propose une sélection de pains faits à partir de farines de blés anciens cultivés en agriculture raisonnée, contrôlée, certifiée bio et 100% nature; au sein de sa boulangerie Mitron Bakery.

Ces blés, non modifiés, donnent des pains faibles en gluten, et de ce fait, très digestes. Nous utilisons ces farines également dans nos pâtisseries. Nos pains sont vivants, durables et surtout expressifs et gourmands conjuguant des nuances de textures, de couleurs, de goûts.

Mitron Bakery s’inscrit pleinement dans les valeurs du Chef Mauro Colagreco, et l’ensemble des méthodes de cuisson, de préparation et d’emballage sont effectuées dans le respect de l’environnement, et des hommes.

Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche pour compléter son équipe, un.e hôte(sse) d'accueil :

Vous serez en charge de l'accueil de notre clientèle pour le service; de la prise de réservation par téléphone et par mail.

Vous assurez le suivi des réservations (confirmation et reconfirmation), le suivi et la création de notre fichier client, et l'impression des menus.

Nous vous accompagnerons dans votre insertion dans l'entreprise afin d'optimiser vos compétences.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 1 900,00€ par mois

Horaires :

• Période de travail de 8 Heures
• Travail les week-ends

Rémunération supplémentaire :

• Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Profil recherché

Nous recherchons une personne ayant déjà travaillé dans le milieu de l'hôtellerie et de la restauration gastronomique.

Appliqué, soigné et sachant faire face au divers demandes de notre clientèle.

Etre capable de travailler en équipe et en collaboration avec l'équipe de cuisine et de salle.

Des compétences en langues étrangères sont primordiales pour ce poste (Français, anglais, italien et/ou espagnol) ainsi que des compétences en informatiques (word / excel / logiciel de réservation).

Avantages :

• Encouragement à la formation
• Cadre de vie et de travail attractif
• Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)
• Restaurant d'entreprise
• Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco

Benefits :

• Encouraging training
• Attractive living and working environment
• Alan – Company’s Health Insurance (www.alan.com)
• Company restaurant
• Benefits at Mauro Colagreco Group establishments