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Iniciativas de Responsabilidade Social Corporativa

Explore nossas iniciativas sustentáveis para minimizar o impacto ambiental, manter práticas éticas em nossa cadeia de suprimentos e promover a diversidade e inclusão em nossa empresa. Junte-se a nós na construção de um futuro responsável e inclusivo juntos.

Iniciativas de RSE

Gestão Ambiental

Estamos comprometidos em minimizar nosso impacto ambiental e promover a sustentabilidade. Implementamos diversas iniciativas, como práticas de eficiência energética, programas de redução de resíduos, iniciativas de reciclagem e uso de recursos renováveis.

Iniciativas de RSE

Responsabilidade na Cadeia de Suprimentos

Mantemos altos padrões éticos em toda a nossa cadeia de suprimentos. Trabalhamos em estreita colaboração com fornecedores para garantir práticas de trabalho justas, origem responsável e conformidade com os padrões de direitos humanos.

Iniciativas de RSE

Diversidade e Inclusão

Valorizamos a diversidade e nos esforçamos para criar um ambiente de trabalho inclusivo, onde cada funcionário se sinta respeitado e valorizado. Implementamos iniciativas como programas de treinamento em diversidade, grupos de recursos para funcionários, oportunidades de mentoria e práticas de contratação inclusivas.
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La Signoria & Spa
La Signoria & Spa

Chef de partie cuisine ou pâtisserie (H/F) - Restaurant Gastronomique 1* Michelin

CalviContrato sazonal
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L'hôtel La Signoria 5* Relais & Châteaux est situé à Calvi en Haute Corse, à 5 minutes de la plage et 10 minutes du centre-ville et de sa citadelle. Notre maison accueille 30 clés de chambres, un restaurant gastronomique 1 étoile au guide Michelin, un restaurant d'été et un spa Casanera.

Cette ancienne bâtisse génoise du XVIIIème siècle, jouit d’une situation idéale au pied des montagnes corses et à proximité des magnifiques plages de sable. Le domaine est un vert paradis d’orangers, de pins et de palmiers, de fontaines murmurantes. Nos hôtes ont l’impression de séjourner chez des amis.

Authenticité – Sérénité – Convivialité définissent l’atmosphère des lieux. Nous mettons l’accent sur un accueil personnalisé répondant aux standards de l’hôtellerie de luxe.


Au sein de notre restaurant gastronomique 1 étoile au guide Michelin, vos missions en tant que chef de partie seront les suivantes :

  • Responsable de son poste de travail et de sa partie
  • Réceptionner et contrôler la qualité des marchandises
  • Appliquer les normes HACCP
  • Gestion des stocks
     

Vous êtes passionné(e) par l'univers de la gastronomie et disposez des qualités suivantes :

 

  • Expérience en cuisine gastronomique
  • Bonne connaissance technique et maîtrise des standards du service en restauration étoilée
  • Professionnalisme, rigueur, perfectionnisme


Rejoignez notre équipe dynamique et ambitieuse.


Poste Logé individuel et Nourri

Service en continu restaurant ouvert uniquement au dîner

Salaire attractif et bonne condition de travail

Contrat CDD jusqu'au mois Octobre 2023